Comment organiser son réfrigérateur ? Nos astuces et conseils
1. Éviter le gaspillage alimentaire
Les pertes et les gaspillages alimentaires sont un vrai fléau dans la cuisine. On estime qu’ils représentent 10 millions de tonnes de produits par an en France, pour une valeur atteignant 16 milliards d’euros. Dans un foyer, ce sont 30 kg de denrées par an et par personne qui sont gaspillés par manque d’organisation.
Pour y remédier, un rangement adéquat est la meilleure solution. Munissez-vous de nos bacs de rangement Tidy Fridge ou Smart Fridge. Vous pouvez retrouver facilement vos aliments et gagner du temps dans la préparation de vos repas.
2. Nettoyer votre réfrigérateur
Avant de ranger, il est essentiel de bien nettoyer votre frigo. Un nettoyage mensuel est conseillé pour lutter contre les mauvaises odeurs et favoriser la conservation des aliments.
Voici une recette pour votre ménage du quotidien :
Mélanger 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un récipient avec 2 cuillères à soupe d'alcool ménager. Il en résulte une pâte à appliquer avec nos éponges en coco robustes et durables sur les surfaces à nettoyer, notamment dans les interstices.
Le jus de citron permet de neutraliser les odeurs. Coupez le citron en 2 et mettez-le dans votre frigo. Laissez-le en place, il agira tout seul.
Voici une recette pour votre ménage du quotidien :
Mélanger 3 cuillères à soupe de bicarbonate de soude dans un récipient avec 2 cuillères à soupe d'alcool ménager. Il en résulte une pâte à appliquer avec nos éponges en coco robustes et durables sur les surfaces à nettoyer, notamment dans les interstices.
Le jus de citron permet de neutraliser les odeurs. Coupez le citron en 2 et mettez-le dans votre frigo. Laissez-le en place, il agira tout seul.
3. Optimiser l'espace selon la température
En revenant de vos courses, nous vous recommandons de trier les produits par rapport à la température nécessaire pour les ranger efficacement. Afin d’organiser le réfrigérateur, sachez que la partie haute est la zone la plus froide, adaptée pour les viandes, les poissons crus et la charcuterie. L’étagère du milieu convient pour les laitages, les crèmes et les fromages. La zone du bas et le bac à légumes sont à utiliser pour les fruits et légumes, les boissons et certains fromages à pâte cuite. Il est courant de se servir de la porte pour garder le beurre, les condiments, les sauces et les confitures.
Chez 5five, chaque aliment a sa place et sa boite de conservation !
Chez 5five, chaque aliment a sa place et sa boite de conservation !
4. Ranger votre frigo avec des accessoires adaptés
Pour mieux organiser vos étagères, il est intéressant de se procurer nos boîtes FRESH EAT pour stocker le beurre ou le fromage et éviter les mauvaise odeurs.
Autres éléments pratiques, les produits de la gamme ClipEat en verre qui permettent de cuire, réchauffer, conserver et transporter tous vos aliments. Idéal pour préparer votre batch cooking de la semaine.
5. L'astuce ultime
Ranger selon la date de péremption
Il est toujours agaçant de devoir jeter de la nourriture périmée. Pour éviter tout gaspillage, vous pourrez classer vos aliments en plaçant ceux dont la date de péremption est la plus proche à portée de main. Vous conserverez à l’inverse les aliments dont la date limite est éloignée dans le fond de votre frigo.
Le recours à des étiquettes est très utile pour un réfrigérateur bien rangé. Il est facile de vous repérer en indiquant sur chaque boîte le type d’aliment contenu à l’intérieur.
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